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第44章


炸至小龙虾外壳酥脆,虾肉紧实。

陈念迅速用漏勺将它们全部捞出。

沥干多余的油分。

将炸好的小龙虾堆在旁边的托盘里。

紧接着,第二批、第三批小龙虾也依次下锅油炸。

整个厨房都充斥着油炸小龙虾的香味。

待所有小龙虾都炸好之后。

陈念将锅中大部分的热油倒出,只留下少许底油。

他将之前准备好的秘制蒜蓉酱悉数倒入锅中。

蒜蓉酱与热油接触。

瞬间激发出更加浓郁的蒜香。

这股蒜香,辛辣中带着微甜,直冲鼻腔。

陈念快速翻炒。

让蒜蓉酱的香味充分释放出来。

随后,他将炸好的小龙虾一股脑儿地倒回锅中。

“哗啦——”

鲜红的小龙虾在锅中与金黄的蒜蓉酱相遇。

陈念手腕翻飞。

大铁锅在他手中上下颠簸。

每一只小龙虾都均匀地裹上了浓稠的蒜蓉酱汁。

酱汁在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡,香气愈发浓烈。

他又加入了一些特制的香料粉和少许高汤。

盖上锅盖,略微焖煮片刻。

让蒜蓉的香味充分渗透到虾肉之中。

几分钟后。

伸手揭开锅盖。

“出锅!”

陈念低喝一声。

将整锅蒜蓉小龙虾倒入一个巨大的不锈钢盆中。

金黄的蒜蓉酱汁包裹着鲜红的小龙虾。

上面还点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒段。

色香味俱全。

这股香辣味,并没有仅仅停留在厨房。

它顺着通风管道,迅速飘散开去。

很快,巨星KTV上上下下三层楼。

都弥漫着这股蒜蓉小龙虾的香味。

一楼大厅的迎宾和服务员闻到了。

二楼包厢里正在唱歌的客人闻到了。

三楼VIP区域正在洽谈生意的老板们也闻到了。

所有闻到这股香味的人,都不约而同地咽了咽口水。

尤其是KTV的员工们。

他们对陈念的手艺最为清楚。

此刻一个个都馋得不行。

那些负责传菜的员工。

在经过厨房门口时,总会忍不住放慢脚步。

他们的眼神,不由自主地往厨房里瞟。

当看到那一大盆香气扑鼻的蒜蓉小龙虾时。

他们的喉结会不受控制地上下滚动。

取餐的时候,好几个年轻的员工,都用一种渴望的眼神瞅着陈念。

陈念自然注意到了他们的眼神。

他停下手里的活。

“怎么了?”

“一个个都这副表情,想说什么?”

一个胆子稍大点的服务员,鼓起勇气,嘿嘿一笑。

“陈总,您做的蒜蓉小龙虾太香了……”

他挠了挠头,有些不好意思地继续说道。

“我们能尝尝吗?”

“就一只,不,半只也行!”

陈念看着他们一个个眼巴巴的模样。

脸上的笑意更深了。

“想吃啊?”

他故意拉长了语调。

“想!”

十几个脑袋齐刷刷地点着,声音洪亮。

仿佛排练过一般。

“行。”

陈念爽快地答应下来。

“等下班了,我再给你们做一锅。”

“保证让你们吃个够!”

“耶!”

“陈总万岁!”

“太好了!终于又能吃到陈总做的小龙虾了!”

厨房门口瞬间爆发出震耳欲聋的欢呼声。

那些年轻的员工们,一个个手舞足蹈。

刚才还因为忙碌而略显疲惫的精神。

此刻像是被注入了满满的能量饮料。

瞬间满血复活。

眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

仿佛已经闻到了那**的蒜蓉小龙虾的香味。

“好了好了。”

陈念笑着摆摆手。

“都赶紧去忙吧。”

“客人都还在等着呢。”

“干完活,小龙虾管够!”